尊龙凯时 - 人生就是搏!

　　尊龙凯时人生就是博官网登录z6尊龙·中国官方网站，z6尊龙凯时，z6.com，尊龙凯时人生就是搏z6com！酒庄经营，白酒酒庄是白酒品质和价值的新表达。白酒酒庄的建设、准入和管理要规范，白酒产业要健康有序高质量发展。 　　近日，经过近一年的意见征求和公示，《白酒酒庄》标准（T/CBJ 2306-2024）在中国酒业协会网站和全国团体标准信息平台正式发布，将于8月19日实施。

尊龙凯时人生就是搏(中国)官网【中国酒】中国白酒酒庄真|2019香蕉DVD在线观

　　尊龙凯时人生就是博官网登录z6尊龙·中国官方网站ღღღ◈，z6尊龙凯时ღღღ◈，z6.comღღღ◈，尊龙凯时人生就是搏z6comღღღ◈！酒庄经营ღღღ◈，白酒酒庄是白酒品质和价值的新表达ღღღ◈。白酒酒庄的建设ღღღ◈、准入和管理要规范ღღღ◈，白酒产业要健康有序高质量发展ღღღ◈。

　　近日ღღღ◈，经过近一年的意见征求和公示ღღღ◈，《白酒酒庄》标准（T/CBJ 2306-2024）在中国酒业协会网站和全国团体标准信息平台正式发布ღღღ◈，将于8月19日实施ღღღ◈。

　　标准内容涵盖了酒庄地理位置ღღღ◈、生态环境ღღღ◈、生产条件ღღღ◈、管理体系ღღღ◈、产品ღღღ◈、经营ღღღ◈、文化旅游等具体条件ღღღ◈。

　　在酿造方面ღღღ◈，一级ღღღ◈、优级和特级均要求采用传统工艺ღღღ◈，各环节有明确控制参数ღღღ◈；酿造方式要求以人工为主ღღღ◈，以机器为辅ღღღ◈。

　　在贮存方面提到ღღღ◈，原酒贮存不少于5年ღღღ◈。不同等级酒庄的老酒贮存能力也有要求ღღღ◈，一级ღღღ◈、优级和特级酒庄分别要求5年以上酒龄的原酒不少于50千升ღღღ◈，20年以上酒龄的原酒不少于50千升ღღღ◈，30年以上酒龄的原酒不少于50千升ღღღ◈。

　　酒庄是以生产为主导ღღღ◈，以文化为灵魂ღღღ◈，酒旅融合为支撑的一种品牌附加值的提升的一种营销形式ღღღ◈，而不能只以娱乐为主导或者为噱头ღღღ◈。

　　其白酒生产地域依赖性ღღღ◈、白酒消费地域情节和白酒文化属性没有完美的契合ღღღ◈，存在着过分的参与化ღღღ◈、娱乐化ღღღ◈，那样的酒庄ღღღ◈，不能称其为酒庄ღღღ◈。

　　如果按照新标准ღღღ◈，酒庄一定要有原料种植2019香蕉DVD在线观看直播ღღღ◈，那这种酒庄几乎没有ღღღ◈。就算没有原料种植ღღღ◈，我们也叫它酒庄的话ღღღ◈，那么至少它是以生产体验为主ღღღ◈，以酿造大师勾调为核心ღღღ◈，才能叫酒庄ღღღ◈。

　　所以说白酒酒庄ღღღ◈，一要有原粮种植基地ღღღ◈，二要有酿酒场景ღღღ◈，三要有储存年限和储存设备ღღღ◈，基本的数量和质量2019香蕉DVD在线观看直播ღღღ◈，四要有大师勾调定制生产等等ღღღ◈。

　　但现在背离了这个原则ღღღ◈，大多以餐饮ღღღ◈、娱乐为主体ღღღ◈，把酒庄作为一个道具ღღღ◈，那么这样的酒庄它就不具备这种特色ღღღ◈。

　　那么ღღღ◈，要发展就要回归到酿造功能尊龙凯时人生就是搏(中国)官网ღღღ◈，回归到它的原生态ღღღ◈，回归到那种体验经济的娱乐性ღღღ◈、参与性ღღღ◈、互动性ღღღ◈。

　　从管理上讲ღღღ◈，首先要对酒庄进行概念定义ღღღ◈、功能定位ღღღ◈，然后是标准体系建设要合理ღღღ◈、规范ღღღ◈，再者是酒庄建设要分类和有特色发展ღღღ◈。

　　对于酒庄建设而言ღღღ◈，基本要求就是酒类生产ღღღ◈，这是基础ღღღ◈，需要严格管理ღღღ◈，狠抓品质ღღღ◈，突出品格ღღღ◈，争创品牌ღღღ◈。

　　对于分类ღღღ◈、特色发展而言ღღღ◈，一定要结合自身实际ღღღ◈，在一产ღღღ◈、二产ღღღ◈、三产上突出自身特点ღღღ◈，不强求包罗万象ღღღ◈，在自己强项方面突出自己风格就好ღღღ◈。

　　目前ღღღ◈，白酒酒庄受定制ღღღ◈、贴牌ღღღ◈、代工ღღღ◈、购买基酒等长期形成的生产模式影响ღღღ◈，可能比较重视三产方面ღღღ◈，忽略了一产和二产ღღღ◈，特别是二产对质量的把控尊龙凯时人生就是搏(中国)官网ღღღ◈，把精力和重心都放在三产上ღღღ◈，各种花式操作ღღღ◈，酒的质量没有保障ღღღ◈，反而影响了酒庄的信誉和发展后劲ღღღ◈。

　　其二2019香蕉DVD在线观看直播尊龙凯时人生就是搏(中国)官网ღღღ◈，白酒酒庄这个词汇的出现以后ღღღ◈，不管是经营者还是行业的研究者纷纷把它看成是地方酒企或者是小型企业突围和成长的一个求生通道ღღღ◈。因此ღღღ◈，让很多酒类生产型企业ღღღ◈，尤其是一些小型企业ღღღ◈，都想采用白酒酒庄这个经营模式来改变自己ღღღ◈。

　　那什么是白酒酒庄？它显然是一个白酒的生产经营单位ღღღ◈，它以生产为主ღღღ◈，首先要有场地ღღღ◈，第二它得有记忆的传承ღღღ◈，它的历史文化ღღღ◈，它是必须要有沉淀和积累的ღღღ◈。

　　现在的酒庄为了应景潮流ღღღ◈，把过去的生产场面加一个酒庄的称号ღღღ◈，牌子一挂ღღღ◈，好一点的话ღღღ◈，在这个生产场景做一些文化的呈现和装修ღღღ◈，仅仅是换了个皮尊龙凯时人生就是搏(中国)官网ღღღ◈，其实这样的经营思想ღღღ◈、经营理念还是过去的ღღღ◈。

　　很多酒庄实际上只是提供了一个体验场景ღღღ◈，更多是在餐饮吃喝的环节ღღღ◈，有品酒ღღღ◈、品茶的交流ღღღ◈，以及交流场所ღღღ◈，但依然在很多经营模式上没有太多的创新ღღღ◈，酒庄的展示非常初级ღღღ◈。

　　我认为ღღღ◈，白酒酒庄的建设ღღღ◈，它一定得有一个体系的建设框架ღღღ◈，而且这种体系的框架允许多元化的发展ღღღ◈，允许酒庄通过在不同的地域文化的差异发展ღღღ◈，这个沉淀的呈现以及表达ღღღ◈，应该呈现出不同的多样性ღღღ◈，这是酒庄多元发展的一个主要方向ღღღ◈。所以标准的界定ღღღ◈，实际上是一种方向性的文件ღღღ◈，是非常有必要的ღღღ◈。

　　从文化上说ღღღ◈，白酒酒庄的存在一定是有悠久的发展历史ღღღ◈，首先依托地域文化ღღღ◈，其次是自身发展的历史沿革ღღღ◈，生生不息ღღღ◈、代代不停的记忆传承的脉络ღღღ◈。

　　第二ღღღ◈，就是匠心传承2019香蕉DVD在线观看直播ღღღ◈，酒庄经营者的工艺水准ღღღ◈、特点ღღღ◈、能力的量级ღღღ◈，需要通过系统的打造和巧妙的表达ღღღ◈。

　　第三ღღღ◈，在发展过程中要有一定规模和沉淀ღღღ◈，可以体现在生产规模上ღღღ◈，同时还可以在通过不同的历史时期ღღღ◈，酿造的数量级的沉淀ღღღ◈，一定要有好的酒ღღღ◈，老的酒做沉淀ღღღ◈，而且还要有不断对记忆ღღღ◈、匠心传承的工艺文件ღღღ◈，系统的打造和完善ღღღ◈。

　　中国白酒酒旅融合发展ღღღ◈，不仅符合中国名酒消费趋势ღღღ◈，而且是消费品质升级的重要保障ღღღ◈，也是推动酒企高质量发展的重要形式ღღღ◈。

　　目前ღღღ◈，酒旅还比较初级ღღღ◈，主要集中在静态参观旅游和特色饮食消费几个方面ღღღ◈，具体对于酒企品牌文化赋能ღღღ◈、销售促进ღღღ◈，以及消费者价值服务方面比较弱ღღღ◈，而且目前酒旅大多缺少专业人士参与ღღღ◈，也没有专业的人员培训体制ღღღ◈，更是缺少运营工具与平台2019香蕉DVD在线观看直播ღღღ◈，缺乏系统性规划与落地执行ღღღ◈，往往千篇一律ღღღ◈，实用价值也不强ღღღ◈，酒旅最终沦为摆设ღღღ◈，浪费了大量的社会资源ღღღ◈。

　　而新标准的出台可以推动酒庄的标准化建设ღღღ◈，相应的分级也能够扶持优秀酒庄发展ღღღ◈，引导酒庄生态向更高级的形态升级ღღღ◈，对于中国酒行业的转型升级具有积极价值ღღღ◈。

　　以酒庄为代表的酒旅融合还是要朝着专业化ღღღ◈、平台化ღღღ◈、娱乐化与体验化等多方向发展ღღღ◈，真正把酒庄体验做成企业的发展模式ღღღ◈，深度挖掘本地特有的历史文化地理区位优势ღღღ◈，链接更加广泛的社会资源2019香蕉DVD在线观看直播ღღღ◈，整合酒庄区域内上下游的文旅资源ღღღ◈，从而赋能企业的品牌传播ღღღ◈、产品销售与社群服务等工作ღღღ◈，从而提升消费饮酒体验ღღღ◈，促进酒庄模式的可持续发展ღღღ◈。

　　目前来看ღღღ◈，自郎酒启动庄园以来ღღღ◈，掀起了国内白酒酒庄的热潮ღღღ◈，而非葡萄酒酒庄带动了白酒酒庄的发展ღღღ◈。

　　部分白酒酒庄ღღღ◈，仅是名字的更迭ღღღ◈，其硬件ღღღ◈、软件并未发生实质性的变化ღღღ◈，甚至是为了更名后实现产品的提价ღღღ◈。

　　酒庄也好ღღღ◈，酒厂也罢ღღღ◈，无论是否能够满足《白酒酒庄》标准ღღღ◈，只要其认真酿酒ღღღ◈、增强服务ღღღ◈，就会成为消费者心中的“酒庄”ღღღ◈。反观有些符合《白酒酒庄》标准的酒企ღღღ◈，如果不能认真酿酒ღღღ◈、增强服务ღღღ◈、提升品牌ღღღ◈，仅是一张“酒庄牌”ღღღ◈，也难以在众多酒庄中脱颖而出ღღღ◈。

　　归根结底ღღღ◈，打铁仍需自身硬ღღღ◈，恰如拉菲ღღღ◈、玛歌ღღღ◈、拉图等酒庄ღღღ◈，消费者先知道的仍然是品牌ღღღ◈，而后才是酒庄ღღღ◈，所以酒庄于品牌而言ღღღ◈，不会雪中送炭ღღღ◈，只会锦上添花ღღღ◈。

　　从整体去看ღღღ◈，中国白酒酒庄存在着很多的乱象ღღღ◈，这些乱象包括建设的硬件标准ღღღ◈，软件匹配等各方面ღღღ◈，都存在着很大的欠缺ღღღ◈。

　　目前来说ღღღ◈，中国白酒酒庄的建设处于相对初级阶段ღღღ◈，与国外的酒庄的品牌沉淀ღღღ◈、酒文化传承ღღღ◈，以及规范化ღღღ◈、专业化ღღღ◈、品牌化的运营还相差甚远ღღღ◈。

　　未来ღღღ◈，随着整个酒行业的竞争越来越激烈ღღღ◈，如何把白酒酒庄打造成为一个品牌的窗口ღღღ◈，如何形成一个对销售的赋能尊龙凯时人生就是搏(中国)官网ღღღ◈，或者说成为一个品牌的积淀ღღღ◈，已经成为其发展的目标和方向ღღღ◈。

　　所以ღღღ◈，我觉得除了国内一些相应的白酒酒庄标准ღღღ◈，我们还可以借助国外的成熟经验ღღღ◈，去完善和夯实我们的酒庄建设ღღღ◈。（范小雪）

上一篇 : 尊龙凯时-人生就是博中国|她故意装睡让我进去|塞上行｜逆势 “豪掷”14亿元建红

下一篇 : 尊龙凯时人生就是博|农家福女温暖全本免费阅读|云仓酒庄的市场拓展秘籍：创新营销赢

尊龙凯时 - 人生就是搏!

http://www.1ptui.com